Что нужно знать о подслащенных спиртных напитках
Дата публикации: 24 октября 22
Сегодня ресторан «Круглая Башня» поделится с вами самыми важными фактами о сильно подслащенных спиртных напитках. Будьте в курсе и употребляйте их правильно)
Что это — сильно подслащенный алкоголь?
В группу сильно подслащенных напитков входят практически все виды ликеров, а также подслащенные коньяки.
Если хорошие вина и коньяки традиционно ассоциируются с натуральным виноградом, то что представляет собой ликер?
Ликеры делятся на натуральные и искусственные. К первой группе относятся напитки, приготовленные на фруктовом соке, а ко второй — ликеры, приготовленные с использованием красителей и эссенций.
Когда лучше пить сладкие алкогольные напитки?
Из-за большого содержания сахара в составе употреблять их непосредственно перед едой не стоит, так как они перебивают аппетит — вы не сможете в полной мере насладиться едой. В качестве аперитива выбирайте специальную группу алкогольных напитков, а ликеры и сладкие коньяки используйте как дижестив — десертное завершение вкусной трапезы.
С чем подавать сладкие ликеры?
Если вы хотите произвести впечатление на своих гостей и порадовать себя вкусным, а главное подходящим компаньоном к любимому напитку, — помните, что важно избегать контрастов аромата и вкуса. Это означает, что если вы выбираете шоколадный ликер, хорошо также поставить на стол какой-нибудь шоколадный десерт, а не ягодное или сливочное кондитерское угощение.
А можно фрукты?
Конечно! И даже нужно! Ведь фрукты очень хорошо сочетаются с сильно подслащенными напитками, но и здесь есть несколько основных правил. Так, например, малина, вишня и клубника очень хорошо сочетаются с вишневым ликером.
Апельсины хорошо подойдут как компаньон к Лимончелло и Куантро.
Абрикосы и персики составят прекрасную пару сливочным ликерам.
Как лучше — коктейлем или в чистом виде?
Смотря, каких вкусовых впечатлений вы хотите. Плюс в том, что сильно подслащенные напитки можно употреблять отдельно или с другими алкогольными или безалкогольными напитками. За счет этого многие ликеры прекрасно подходят для приготовления коктейлей.
Если вы решили сами готовить смешанные алкогольные напитки, хорошо иметь красивые бокалы и аксессуары для эффектной подачи. Коктейли будут выглядеть очень стильно! А вы получите не только гастрономические, но и эстетическое удовольствие.
А тем, кто предпочитает профессиональное исполнение и ресторанную подачу как напитков, так и блюд, обязательно стоит заглянуть в «Круглую Башню»!
Информация на этой странице, а также упоминание конкретных товаров, брендов, услуг и мнений актуальны исключительно на дату публикации: 24 октября 22 года. Также напоминаем, что во всех случаях, когда есть риск повышенной чувствительности организма к пищевым продуктам или отдельным ингредиентам, могут быть противопоказания и требуется консультация специалиста. Во всех случаях, связанных с Вашим здоровьем, обращайтесь в медицинскую организацию.
